Saler des épis de maïs peut être une expérience intéressante, surtout une fois sorti du gril. Les grains de sel rebondissent inévitablement sur l’épi, et très peu d’entre eux collent. C’est moins problématique avec du maïs fraîchement bouilli et encore humide, car l’eau permet au sel de coller plus facilement. Mais quelle que soit la façon dont vous l’avez cuit, une plus grande quantité de sel a tendance à se retrouver dans l’assiette que dans le maïs lui-même.